干し柿のブログ記事
吊るし柿づくり
我が家は庭にも山にも残念ながら柿の木がありません。ですが、毎年ご近所の方々が柿を分けてくださるので、とてもありがたく頂いています。 昨日、隣村の仲良しさんから渋柿を頂きましたので、早速家内が吊るし柿にしてくれました。 一週間ぐらいして表面が硬くなってきたら揉んであげます。それを２～３回繰り返... 続きをみる
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