吊るし柿づくり
我が家は庭にも山にも残念ながら柿の木がありません。ですが、毎年ご近所の方々が柿を分けてくださるので、とてもありがたく頂いています。
昨日、隣村の仲良しさんから渋柿を頂きましたので、早速家内が吊るし柿にしてくれました。
一週間ぐらいして表面が硬くなってきたら揉んであげます。それを2~3回繰り返し、1か月ぐらいで美味しい干し柿の完成です。今から楽しみ!
我が家は庭にも山にも残念ながら柿の木がありません。ですが、毎年ご近所の方々が柿を分けてくださるので、とてもありがたく頂いています。
昨日、隣村の仲良しさんから渋柿を頂きましたので、早速家内が吊るし柿にしてくれました。
一週間ぐらいして表面が硬くなってきたら揉んであげます。それを2~3回繰り返し、1か月ぐらいで美味しい干し柿の完成です。今から楽しみ!
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