山里に暮らす

山里に移り住み、日本の原風景の中で自然や地元の人たちとの共生を楽しむ家族の記録です。

猪肉でチャーシュー。超絶品です!

 家内が猪の肉でチャーシューを作ってくれました。



 一見すると風の谷のナウシカに登場する王蟲みたいですが、セラミック装甲で覆われていませんので、ちゃんと包丁は入ります。


 昨日は出張でお弁当持参だったのですが、お弁当箱の蓋を開けると、真ん中に入っていました。




もちろん超が付くほど美味しかったことは言うまでもありません。