山里に暮らす

山里に移り住み、日本の原風景の中で自然や地元の人たちとの共生を楽しむ家族の記録です。

今年の初猟果は鹿の雄！

　あけましておめでとうございます。
　昨年後半から始めた田園回帰移住者の田舎暮らしブログですが、お陰様で時々コメントなどもいただき、ありがたく思っています。自分の備忘録的な意味合いで始めた時々日記ではありますが、アクセスがあると、やはり嬉しいものですね。


　さて、本年の初出猟は１月２日に行われた有害鳥獣駆除でしたが、私は獲物の姿を見ることも無く終了してしまいました。その後も毎日有害駆除が行われていたのですが、私は参加する事が出来ず、昨日個人で出猟し、本年最初の獲物である雄鹿をゲットさせていただきました。


　かつてないほどの繁殖率で増え続けるニホンジカと猪。深刻化する農業被害を少しでも減らし、オオカミの絶滅による生態系のバランスを正常化し、併せてジビエ料理の美味しさとヘルシーさを皆さんに知ってもらうべく、今年も山里でコツコツと頑張ってまいります。


　皆様、本年もお付き合い、どうぞよろしくお願いします。


平成最後の大晦日

　１２月の後半、計６日猟に出ましたが収穫なし。


クリスマス前後は上の写真のような山の状態も、


　年末の降雪でこのような状態に。


　積雪があると動物の足跡が見つけやすくなるのですが、この２日間は、足跡があっても獲物に遭遇する事が出来ませんでした。


　年明けは１月２日から地元猟友会の人たちと初猟に出る予定です。


　平成最後の大晦日も残すところ数時間。皆様良いお年をお迎えくださいませ。新しい年が幸多き年となりますよう心よりお祈りいたしております。

今夜は牡丹鍋！

　先日捕獲した超巨大猪で、今夜は牡丹鍋をいただきました！



　あれだけの巨大猪でも、ぜんぜん硬くなく、脂もしっかりのっていて本当に美味しいお鍋でした。今夜も命に感謝です。