山里に暮らす

山里に移り住み、日本の原風景の中で自然や地元の人たちとの共生を楽しむ家族の記録です。

イノシシのトンテキ、美味💛

 獣害対策で捕獲したイノシシのトンテキ。とっても美味しくいただきました。


 ニンニクは無農薬100%有機栽培で自家栽培している福地ホワイト六辺。キャベツもお米もすべて自家栽培。自分で育てたもの、自分で獲ったものが自分の生命になる。これこそが目指していた田舎暮らしです。


 自分で獲り、さばいていただくからこそ、いただく命の尊さに深く感謝できる。お米の一粒一粒、野菜の一かけらも、みんな命。私たちは日々、命をいただいて生かしていただいています。本当に感謝感謝の毎日です。